Рецепт соуса для салата цезарь

Аватар пользователя masjanja
Голосов еще нет
Ингредиенты: 
2 яйца, чайная ложка меда, 50 мл масла оливкового, соль, чайная ложка горчицы, чеснок

Салат Цезарь является очень популярным и всеми любимым салатом, который делается, как в домашних, так и в ресторанных условиях. Но важно знать, не только рецепт самого салата, но и рецепт соуса для салата цезарь.

Сам салат цезарь может готовиться по самым разнообразным рецептам. В него кладутся различные добавки, но именно заправки играют важную роль в этом блюде. Именно заправка способна придать салату оригинальный аромат и неповторимый вкус.

Рецепт соуса для салата цезарь вы можете выбрать самостоятельно, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. Как вариант воспользуйтесь следующим рецептом.

Для приготовления заправки вам понадобится:

  • 2 яйца;
  • Чайная ложка жидкого меда;
  • 50 мл оливкового масла;
  • Соли на кончике ножа;
  • Чайная ложка горчицы;
  • Чеснок по вкусу.

Приготовление данного салата не сложное. Необходимо сварить яйца – их на 1 минуту кипятят, затем охлаждают в течение 15 минут в воде комнатной температуры. Если яйца перед варкой были чрезмерно охлаждены, то их необходимо опустить на полчаса в соленую теплую воду либо подержать при комнатной температуре пару часов.

Следующим этапом будет измельчение всех ингредиентов в блендере. Для этого необходимо измельчить сваренные яйца в блендере, туда же добавить мед, лимонный сок, горчицу, соль и чеснок. Затем медленно вливается оливковое масло. Соус должен получиться средней густоты.

Делать такую заправку совсем не сложно и очень быстро. При этом вы получите замечательное добавление к вашему салату. Приготовив салат Цезарь, вам просто останется его залить данной заправкой.