Салат Радуга и его приготовление

Cалат Радуга является настоящей находкой для многих мам. Ведь их маленькие дети часто капризничают и не хотят есть то или иное полезное блюдо. Поэтому, чтобы немного разнообразить салаты для детей, имеющиеся в вашем арсенале, предлагаем вам интересный и простой рецепт.

Рецепт салата Радуга

Он относится в категорию слоеные салаты. Между каждым слоем, как вы наверное уже догадались, необходимо обязательно добавлять майонез (его вполне заменить сметаной).

Первым слоем станет отварное куриное филе, которое нужно порезать на маленькие кусочки. Далее идут отварная свекла и морковь. Яйца натираются на крупной терке, а перец и соленые огурцы режутся небольшими кубиками. Кстати, огурцы можно немного "отжать", чтобы с них стекла лишняя вода.

Не забудьте оставить по чуть-чуть каждого из ингредиентов, чтобы у нас получился Радуга салат. Теперь вместе с малышом вспоминаем, из каких цветов состоит наша радуга, и выкладываем ее из имеющихся продуктов. Из свеклы делаем красный цвет, из моркови - оранжевый, из желтка - желтый, из лука - зеленый, из свеклы с майонезом - фиолетовый. Правда, мы пропустили голубой и синий оттенок, так как не нашлось некоторых компонентов. Но при желании вы можете исправить ситуацию, добавив свежие синенькие для синего цвета.

Иногда салат Радуга, рецепт которой очень простой, готовится с применением пищевых красителей. Но, думаем, такой вариант вам не подходит, так как блюдо предназначается ребенку. Для получения голубого цвета нужно полить белок яйца соком белокочанной капусты.