Салат "Светофор"

Тематические салаты с причудливыми названиями уже давно появились на наших праздничных столах и каждая хозяюшка старается придумать что-то новенькое и интересное. Особенно, красиво оформленные салаты нравятся маленьким детям. Но ведь могут быть не только вкусными и красиво оформленными, но еще и поучительными, например салат "Светофор".

Само название салата уже говорит за себя, а значит салат придется оформить в виде трех кружочков всем известных цветов - красного, желтого, зеленого. Лучше всего если это будет слоеный салат, за основу которого можно взять любой салат, а украсить ингредиентами соответствующих цветов.

Очень хороший салат "Светофор" получается из следующих ингредиентов: курица, твердый сыр, репчатый лук, помидоры, сладкий перец желтого цвета или кукуруза, зелень или огурцы.

Прежде всего необходимо замариновать лук, чтобы смягчить его вкус и убрать запах. Для этого нарезанный кубиками репчатый лук замачивается в щепотке сахара, соли, 1 ч.л. уксуса и кипяченой водичке на минут 30. Перед использованием лука маринад можно слить.

Все кружочки салата выкладываются одинаково слоями - курица, майонез, лук, твердый сыр, майонез. Теперь в соответствующем порядке сверху украсить салат ингредиентами определенного порядка: красный - нарезанные помидоры, желтый - кукуруза или сладкий болгарский перец желтого цвета, зеленый - огурцы или зелень.

Получается очень оригинально, красиво и вкусно, а каждый кружочек салата выступает в роли разного салатика и каждый может выбрать для себя подходящий.