Салат Грибное лукошко и его приготовление

Салат Грибное лукошко обязательно заинтересует тех хозяек, которые привыкли удивлять гостей своими кулинарными способностями. Причем, такие рецепты слоеных салатов довольно-таки необычные в плане приготовления.

Особая роль в этом салате уделяется репчатому луку, специально для которого необходимо сделать маринад из соли, сахара, воды и яблочного уксуса. Мелко нарезанный лук заливается этой смесью.

Далее, такие слоеные салаты готовятся следующим образом. Берется большое блюдо, сверху которого выкладывается пищевая плёнка или фольга. Причем, края должны торчать из этой тарелки. Пленка смазывается растительным маслом и посыпается рубленной свежей зеленью.

Берем маринованные шампиньоны и выкладываем их шляпками вниз, а сверху посыпаем грибы маринованным луком. Далее мы постепенно добавляем слои других ингредиентов, между которыми должна находится "пропитка", в роли которой выступает майонез.

Итак, сначала натираем на крупной терке очищенный отварной картофель. Свинину также отвариваем в немного подсоленной воде и мелко режем. Третьим слоем будут соленые огурцы. Порезав их, придется подождать несколько минут, пока стечет с них сок. Положив огурцы сверху мяса, посыпьте их маринованным репчатым луком. Следующими слоями станут картофель, морковь по-корейски и твердый сыр.

Сытный салат Грибное лукошко должен постоять в холодильнике 6 часов, чтобы его ингредиенты пропитались майонезом. Перед подачей на стол, салат нужно перевернуть. Как видим, ничего сложного нет, но зато результатом вы останетесь довольны.