Салат Наполеон. Самый вкусный и самый простой рецепты приготовления
Неизвестно, как отреагировал бы великий полководец, узнав, что его именем величают преимущественно торты и салаты, но рецептов блюд под гордым названием «Наполеон» действительно много. Одних только салатов можно насчитать не менее 5-15 вариаций. Причем некоторые из них кардинально отличаются друг от друга даже по базовым продуктам, входящим в их состав.
Но зато все кулинары единодушны в одном: салат Наполеон – это слоеное блюдо, где составляющие перемешиваются уже в тарелке у гостей. Самый простой и экономный рецепт состоит из свеклы, яблок, твердого сыра и вареных яиц. По вкусу можно добавить репчатый лук. Все это выкладывается слоями и поочередно смазывается майонезом. Сделать этот вариант более пикантным поможет копченая скумбрия. В некоторых вариантах рецептур нету сыра, зато есть грецкий орех, морковка, чеснок и картофель.
Хочу предложить вам также не совсем традиционный, но вкусный и не сложный в приготовлении салат Наполеон. Для него нам понадобятся уже знакомые: яблоко, твердый сыр, вареное яйцо и лук, а также новые спутники: соленый крекер и копченая куриная голень.
Выкладываем в такой последовательности:
- Сначала мясо голени, нарезанное кубиками
- Потом лук и майонез
- Потом тертый сыр и зеленое яблоко
- Сдабриваем майонезом, и натираем сверху яйцо.
При помощи ножа и того же майонеза оформляем края салата «под торт» и посыпаем его крекерной крошкой.
Помните, что любому слоеному салату нужно время для пропитки, поэтому Наполеон следует готовить загодя, хотя бы за два часа до приема гостей. Оставляйте его для пропитки в прохладном не освещенном месте (например, холодильнике:))). Всем приятного аппетита!