Салат с творогом и овощами - полезное и низкокалорийное блюдо

Творог - ценный и незаменимый продукт в нашем ежедневном рационе. Конечно, мы больше привыкли употреблять его в сладком виде со сметаной, сливками, медом, фруктами. Но достаточно вкусные и оригинальные блюда получаются при сочетании творога со свежими овощами. Очень быстр в приготовлении низкокалорийный салат с творогом, помидорами и огурцами. Для такого салата понадобится:

• 300 гр помидоров,
• 300 гр огурцов,
• 300 гр творога нежирного,
• 5 ст. ложек йогурта,
• разная зелень - кинза, укроп, петрушка,
• перец черный молотый,
• соль.

Чтобы приготовить вкусный салат с творогом следует вымыть огурцы и помидоры, подсушить их, нарезать небольшими кусочками. Мелко нарубить зелень. Смешать нарезанные овощи, творог и зелень, поперчить и добавить по вкусу соль. Затем салат следует заправить йогуртом.

Более сложный салат с творогом, фруктами и овощами потребует на приготовление несколько больше времени, но такой салат подойдет на любой праздничный стол, приятно удивит гостей остротой своего вкуса. Для салата потребуется:

• 0,5 кг творога,
• 1 баночка горошка,
• 1 небольшой корень сельдерея,
• 150 гр чернослива, очищенного от косточек,
• 2 яблока,
• 3 консервированных огурца,
• 250 гр майонеза,
• 2 ложки горчицы,
• 1 долька чеснока,
• 6 ложек измельченного лука,
• салат зеленый,
• 1 спелый помидор,
• перец молотый, соль.

Яблоки моем и нарезаем кубиками, протираем творог, очищаем и натираем на терке сельдерей, нарезаем кубиками огурцы. Чернослив замачиваем в теплой воде, мелко нарезываем, отцеживаем горошек. Чеснок измельчаем и растираем с солью. Все компоненты тщательно смешиваем. Майонез соединяем с горчицей, заливаем полученной смесью салат. Украшаем его сверху черносливом, дольками помидора и зеленым салатом.