Салат с маринованными шампиньонами и куриным мясом

Аватар пользователя Margarita
Голосов еще нет
Ингредиенты: 
1 баночка сладкой кукурузы, 200 г. куриного отварного мяса, 1 луковица, майонез, 2-3 отварных яйца

Начну тему с некоторого отступления. Дело в том, что мы довольно часто делаем в семье суп на курином бульоне. А вот куриное отварное мясо не всегда используем в данном блюде. Часто возникает вопрос – что можно сделать из вареного куриного мяса?

В большинстве случаев все члены семьи голосуют за домашний кебаб в качестве завтрака. Но существует еще один вкусный вариант, подходящий для праздничного стола – это салат с маринованными шампиньонами и куриным мясом.

При достаточном добавлении сладкой консервированной кукурузы, репчатого лука и майонеза салат выходит очень сочный и пикантный, в противном случае блюдо получается суховатым, так как куриное мясо впитывает в себя немалую часть влаги.

Ингредиенты: баночка кукурузы, 200 грамм отварного куриного мяса, 1 шт. луковицы, упаковка майонеза, 2-3 вареных яйца.

Процесс приготовления: вареные яйца необходимо нарезать соломкой, а вот куриное мясо и лук лучше кубиками. Все составляющие хорошенько перемешать и заправить майонезом. Будьте внимательны с солью, и без ее добавления салат достаточно вкусный.

Как вариант в салат с маринованными шампиньонами можно добавить твердый сыр, но это на любителя. В нашей семье добавление сыра не прижилось и мы используем лишь перечисленные продукты. Данный салат можно делать слоями, при этом хорошо заправлять майонезом все слои, особенно куриный.

Кстати, благодаря постоянной консистенции продуктов этот салат отлично держит форму, а значит подходит для создания различных форм (в нашем случае в форме змеи для новогоднего стола).