Почему уха из консервов соблазнительна
Кажется, что уха из консервов это не совсем правильный выход. Ведь мы любим все натуральное. Но это всегда сытно и главное быстро.
Быстрая уха из консервов
Чтобы это блюдо готовилось долго, придется приложить усилия и старания. Ведь главные силы здесь уходят на обработку рыбы. Многие хозяйки предпочитают избегать неприятной процедуры. Правда, при работе с консервами есть свои тонкости.
Что нужно для салата?
- Несколько литров воды;
- Несколько банок сайры в масле;
- Морковь;
- 6 средних картофелин;
- Головка лука;
- Стакан риса;
- Зелень;
- Лист лавровый и др. приправы.
Пока будет закипать вода, нужно обработать картофель, почистив, отмыв и нарезав его в виде кубиков. Картофель надо поджарить на сковороде до корочки. С картофелем можно поджарить лук и морковь. Теперь перебираем рис и промываем его водой. Он должен быть таким, чтобы в воде из него не исходил белый осадок. Когда вода станет закипать, в нее добавляют картофель и рис. Овощи ссыпать в кастрюлю, рис тоже. Теперь переходим к консервам.
Банки открыть, содержимое аккуратно измять. Заготовку выложить в банку. Иногда кидают и целиком. Консервы не варят долго, следите за их состоянием. В суп надо досыпать заготовленную измельченную зелень. Все, вот весь рецепт. Тот, кто не очень любит чистить рыбу и остающийся потом запах, наверняка им воспользуется. Вариаций бывает много. Например, кто-то любит добавлять не рис, а горох. Если не учитывать, что он дольше готовится, то вариант тоже хорош. Так уха из консервов помогает сохранить время для семьи.
Re: Почему уха из консервов соблазнительна
Люблю этот рыбный суп. Варю его чаще всего из шпрот. Получается ароматный с насыщенным вкусом. Но это я думаю, что за счет усилителей вкуса, которые неизменно присутствуют в консервах.
Re: Почему уха из консервов соблазнительна
Это наш излюбленный дачный суп. Варю его обычно из консервированной сайры в масле. Пережарку не делаю, все овощи закладываю в суп в сыром виде. После готовности посыпаю свежей зеленью.