Салат с жаренными шампиньонами - блюдо для праздника и на каждый день
Любители готовить и вкусно покушать по-достоинству оценят очень простой в приготовлении салат с жаренными грибами. Времени на его приготовление уйдет совсем немного, продукты для салата понадобятся вполне доступные как летом так и зимой. Вкусный и сытный салат с жаренными шампиньонами можно подать на праздничный стол, а если вы приготовите его в качестве закуски к обычному обеду, то заработаете похвалу своих кулинарных способностей от своих домочадцев.
Чтобы приготовить салат с жаренными шампиньонами следует запастись:
- 600 гр свежих небольших шампиньонов,
- 1 луковицей,
- 1/2 баночки консервированной кукурузы,
- 100 гр твердого сыра,
- 3 столовыми ложками масла сливочного,
- майонезом,
- солью,
- перцем молотым черным.
Шампиньоны перебираем, моем, нарезаем красивыми кусочками. Поджариваем на подсолнечном масле добавляя соль и перец. За 15 минут до готовности мы добавляем мелко нарезанный лук, сливочное масло. Готовые шампиньоны снимаем с огня, охлаждаем и выкладываем на большую тарелку. Поливаем майонезом, сверху выкладываем тертый сыр. После очередного слоя майонеза выкладываем консервированную кукурузу. Украшаем по желанию зеленью петрушки.
По подобному рецепту можно приготовить очень нежный и довольно питательный салат с жаренными шампиньонами, морковкой и курицей.
В качестве заменителя консервированной кукурузы может выступить консервированная фасоль, в таком случае салат с шампиньонами приобретет оригинальный вкус.
Праздничный вариант салата с шампиньонами получится особенно вкусным, если среди его ингредиентов будут жаренные шампиньоны, куриное мясо и ананас.