Салат с жаренными шампиньонами - блюдо для праздника и на каждый день

Аватар пользователя kristina
Голосов еще нет
Ингредиенты: 
600 гр свежих небольших шампиньонов, 1 луковица, 1/2 баночки консервированной кукурузы, 100 гр твердого сыра, 3 столовые ложки масла сливочного, майонез, соль, перец.

Любители готовить и вкусно покушать по-достоинству оценят очень простой в приготовлении салат с жаренными грибами. Времени на его приготовление уйдет совсем немного, продукты для салата понадобятся вполне доступные как летом так и зимой. Вкусный и сытный салат с жаренными шампиньонами можно подать на праздничный стол, а если вы приготовите его в качестве закуски к обычному обеду,  то заработаете похвалу своих кулинарных способностей от своих домочадцев.

Чтобы приготовить салат с жаренными шампиньонами следует запастись:

  • 600 гр свежих небольших шампиньонов,
  • 1 луковицей,
  • 1/2 баночки консервированной кукурузы,
  • 100 гр твердого сыра,
  • 3 столовыми ложками масла сливочного,
  • майонезом,
  • солью,
  • перцем молотым черным.

Шампиньоны перебираем, моем, нарезаем красивыми кусочками. Поджариваем на подсолнечном масле добавляя соль и перец. За 15 минут до готовности мы добавляем мелко нарезанный лук,  сливочное масло. Готовые шампиньоны снимаем с огня, охлаждаем и выкладываем на большую тарелку. Поливаем майонезом, сверху выкладываем тертый сыр. После очередного слоя майонеза выкладываем консервированную кукурузу. Украшаем по желанию зеленью петрушки. 

По подобному рецепту можно приготовить очень нежный и довольно питательный салат с жаренными шампиньонами, морковкой и курицей. 

В качестве заменителя консервированной кукурузы может выступить консервированная фасоль, в таком случае салат с шампиньонами приобретет оригинальный вкус.

Праздничный вариант салата с шампиньонами получится особенно вкусным, если среди его ингредиентов будут жаренные шампиньоны, куриное мясо и ананас.