Торт с грецким орехом

Овощной тортик не требует для своего приготовления никаких изысков и термической обработки. Отваривается только морковь, а все остальные ингредиенты используются в сыром виде.

Для начала натираем на крупной тёрке свеклу, морковь и яблоки и  измельчаем орехи в блендере. Затем начинаем укладывать слои торта: каждый слой пропитывается майонезом и выполняется в такой последовательности.  Нижний слой из тёртой свеклы намазывают майонезом. Важное дополнение: используется вегетарианский майонез без яиц, желательно приготовить его в домашних условиях. Если таковой отсутствует, допускается обычный. Следующим слоем кладётся чернослив.

Чернослив разламывается вдоль на две половинки, укладывается тонким слоем и посыпается сверху измельчённым грецким орехом. Далее снова кладётся ещё один слой майонеза, который посыпается тёртой морковью. Затем намазываем майонез, укладываем слой тёртых яблок.

По этой схеме чередуем последовательность слоёв, пока торт не получится достаточно высоким. Украшаем торт ягодами по вкусу, какие Вам нравятся. Завершающий этап: ставим тортик в холодильник на два часа, чтобы слои достаточно затвердели. Достаём десерт и подаём к чаю.

Приятного аппетита!