Хрустящий салат

Аватар пользователя annettt
Голосов еще нет
Ингредиенты: 
куриное филе, сыр, батон, лук, огурцы, зеленый салат, чеснок, соль, перец

Хрустящий салат существует в различных вариациях. Любой салат, в составе которого имеется хрустящий ингредиент, может называться «Хрустящим».

Для приготовления хрустящего салата требуется 200 грамм белого батона, 150 грамм сыра, 250 грамм куриного филе, 150 грамм лука, 300 грамм огурцов, пучок зеленого салата. Для заправки необходимо подготовить 4 столовые ложки растительного масла, три зубчика чеснока, столовую ложку 6% уксуса, перец и соль.

Филе курицы следует отварить в течение 20 минут до готовности. Затем остудить. Филе нужно разобрать на волокна. Батон нарезают на небольшие кубики, обжаривают на сковороде на растительном масле до придания сухарикам золотистого цвета. Огурцы необходимо нарезать соломкой. Лук нарезают полукольцами. Горький лук желательно залить кипятком и оставить на десять минут. После этого воду сливают, а лук промывают в холодной воде. Сыр натирают на мелкой терке.

Затем делаем заправку. Чеснок мелко нарезаем или пропускаем через чеснокодавилку. Смешиваем уксус, перец, растительное масло, соль и чеснок. Салат нужно порвать руками. Добавляем лук, огурцы, сыр, куриное филе, сухарики и заправку. Все перемешиваем. Салат готов!

Хрустящий салат отлично подойдет как для дополнения к обеду или ужину или в качестве украшения праздничного стола. Приготовление этого салата очень простое и не требует особых трудов и сложных составляющих. В этот салат сухарики рекомендуют добавлять перед самой подачей на стол, тогда они останутся хрустящими. Этот салат можно изменять в соответствии со своими вкусами.

Рубрика: