Салат Французский и его приготовление

Салат Французский готовится из довольно-таки простых ингредиентов, которые есть у каждого человека в холодильнике. Правда, вы можете найти его множество вариантом. В любом случае, результатом вы будете довольны, а вкусом - приятно удивлены.

Итак, салат Французский, рецепт которого предельно прост, готовится из следующих ингредиентов: яблоки, морковь, твердый сыр, яйца и грецкие орехи. Для их заправки используется майонез, но он должен быть очень легким (иногда его заменяют сметаной или йогуртом).

Сначала ставим варить яйца, а в это время измельчаем орехи, чтобы они превратились в мелкую "крупу". Яблоки лучше брать кисло-сладкие. Самый лучший вариант – это сорт Семеринка. Кстати, при выборе яблок обязательно их нюхайте. Обычно у тех яблок, которые удобрялись химикатами, нет характерного натурального "яблочного" запаха.

Итак, очищаем яблоко от кожуры и натираем его на крупной терке, а сверху поливаем майонезом. Далее натираем яйца, морковь и твердый сыр в одинаковых количествах. Между слоями, естественно, наливаем майонез и добавляем измельченные грецкие орехи. Теперь повторите слои в той же последовательности. Вот так просто готовится слоеный салат праздничный.

Некоторые хозяйки делают французский салат немного по-другому. Из используемых нами прежде ингредиентов остается только морковь, грецкие орехи и майонез. А вот добавляются: свекла, огурец, картофель и белокочанная капуста. Все составляющие салата натираются на терке, а потом выкладываются на большой тарелке по отдельности. В центр блюда наливается майонез. Уже за столом все компоненты перемешиваются. Как видим, это напоминает салат Татарский.