Салат ежик

Иногда салат – это не просто еда, а красивое и изысканное блюдо. Именно так можно характеризовать салат ежик. С первого взгляда не сразу понятно, что этот шедевр делает на столе, а не на выставке диковинных кулинарных изобретений.

Для приготовления данного салата нам понадобится: 5 картошек, 400 грамм мяса курицы, 5 маринованных огурцов, 5 яиц, 2 плавленых сырка, майонез.

Отвариваем картошку и мясо в отдельных посудинах. Далее начинаем нарезать кубиками картошку, мясо крицы и маринованные огурцы. Также, необходимо нарезать кубиками яйца и смешать все составляющие. Добавляем ко всему майонез и соль по вкусу. Обильно перемешиваем салат.

После того, как масса для салата готова, формируем ежика на блюде. Сверху форму ежика покрываем плавлеными сырками и смазываем майонезом.

Осталось только украсить ежика. В этом важно чувство вкуса. Если вы не равнодушны к маслинам, то очень красиво украсить ежика маслинами. Выкладываем половинки маслин, делая с них панцирь. Также, с маслин можно сделать носик и глазки.

Для тех, кто не очень любит маслины, украсить ежика можно с помощью семечек. Правда, глазки и носик все ровно лучше сделать с маслин. А в целом украшение – это дело вкуса. Ежика можно украсить даже корейской морковкой.

По бокам данный салат можно украсить разного рода зеленью. Вот и весь секрет приготовления салата ежик. Иногда, после приготовления такого салата, бывает жалко его кушать. Но его вкус не заставит вас об этом жалеть. Получился красивый и вкусный салат. Удачного вам исполнения и приятного аппетита.