Салат ромэн основа многих салатов

Аватар пользователя Kitti
Голосов еще нет
Ингредиенты: 
1) 1\2 кочана салата ромэн, листья базилика и тимьяна, пармезан, пол пачки сыра моцарелла, 5 шт. помидоров черри, 3 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. соевого соуса, сок половины лимона. 2) 50 гр. салата ромэна, 3 небольших помидора, 3 средних редиса, огурец, сладкий перец, зеленый лук, зелень, 2 горсти крутонов.

 

Салат ромэн овощное растение, похожее на кочанный салат, которое прекрасно подходит для многих салатов, а также для различных рулетиков. Иногда этот салат называют «салат ромЕн», однако многие считают это неправильным названием. 

Салат ромэн богат железом, витаминами А и С, кальцием, способствует повышению гемоглобина в крови, регулированию водного обмена, а также снижает отложение солей.

Листья салата придают блюду нежный ореховый привкус, обогащает их. Листья салата используют в овощном соте, в супе пюре, различных салатах с соусами с зеленью и чесноком. Именно салат ромэн входит в состав классического салата Цезарь. 

Легкий салат с листьями салата ромэн, травами и моцареллой

- листья салата хорошо промыть и просушить, порвать на куски и выложить в пиалу или на блюдо; 

- смешать соевый соус, оливковое масло, специи, лимонный сок и все хорошо взбить;

- на листья салата вылить немного заправки и выложить моцареллу;

- порезать помидоры черри на четыре части и положить в салат;

- посыпать все листьями тимьяна и базилика;

- оставшейся частью заливки залить салат и посыпать все пармезаном. 

Легкий овощной салат с салатом ромэн

- помыть салат ромэн, разобрать на листочки, высушить, порвать на кусочки и выложить в глубокую миску;

- помыть огурцы, редис, помидоры и сладкий перец, все режим достаточно крупными кусочками и также выкладываем в миску;

- помыть зелень и мелко ее нарезать, положить все в миску;

- все тщательно перемещать, добавить перец и соль по вкусу, а также крутоны (маленькие гренки);

- добавить оливковое масло. 

Рубрика: