Классический салат с селедкой

Аватар пользователя Steffany
Голосов еще нет
Ингредиенты: 
сельдь - 1 шт., картофель - 3 шт., свекла - 2 шт., морковь - 1 шт., лук репчатый - 1 шт., яйца - 3 шт., майонез, соль, растительное масло

Салат с селедкой, по сути, является классическим блюдом, которое было особо популярным в советское время. Если раньше принято было подавать его к столу на большом блюде, обильно полив майонезом каждый слой, то сейчас все немного поменялось.

Прежде всего, обратим внимание на порции. Как известно, слоеные салаты наиболее вкусные в свежем виде. Поэтому перед тем как сделать их, рассчитывайте необходимое вам количество ингредиентов, чтобы не осталось ничего лишнего. Что касается майонеза, то тут следует отметить, что он является довольно-таки калорийным. Но, если вы все-таки будете его использовать, лучше приготовить майонез в домашних условиях.

Селедка под шубой

Чтобы приготовить аппетитный салат из сельди, достаточно просто подготовить все ингредиенты, порезать их, а затем выложить в определенной последовательности слоями.

Сначала выкладывается селедка, очищенная от костей и нарезанная на небольшие кусочки. Для этих целей лучше брать филе. Теперь кладем репчатый лук и поливаем все компоненты небольшим количеством растительного масла.

Далее трем на крупной терке отварной картофель и кладем его сверху сельди с луком. Чтобы он не был пресным, его нужно немного посолить. Затем натираем морковь, белки яиц и свеклу. Верхний слой салата нужно украсить натертыми желтками. Конечно же, между каждым слоем нужно добавлять майонез.

Вот так просто и быстро делаются новогодние салаты. Их можно подавать порционно в отдельной прозрачной креманке. В таком случае салат будет выглядеть более эстетично.