Красивые закуски из кусочков ветчины

Аватар пользователя alexxa
Средняя: 5 (1 оценка)
Ингредиенты: 
500 г ветчины, 200 г сметаны, 150 г хрена, 300 г зеленого салата, соль, сахар, половина лимона для сока

Очень часто закуски относят исключительно к русской кухне, хотя именно закуски являются самыми распространенными блюдами на зарубежных приемах и так называемых застольях в стиле фуршет. Скорее всего к российским блюдам закуски отнесли из-за их огромного разнообразия в нашей стране. И это неудивительно, ведь из каждого блюда способная хозяйка умудряется создать необычные и очень красивые закуски, чтобы украсить стол и порадовать своих гостей вкусными блюдами.

Вариантов закусок и в самом деле очень много. В основном они представлены в виде самых разнообразных канапэ, небольших бутербродиков, тарталеток, рулеток, пенечков или даже выпечки с разными начинками.

Красивая закуска предназначена для пробуждения аппетита у гостей, ведь ее внешний вид дает сигналы в головной мозг и тем самым стимулирует выработку желудочного сока, а это в свою очередь пробуждает аппетит.

Необычные и очень оригинальны закуски достаточно просто и быстро можно приготовить при наличии ингредиентов в холодильнике, если вдруг нагрянули нежданного гости. Хорошей закуской послужат ветчинные рулетики со сметаной и хреном.

В магазине можно купить готовый хрен, а можно натереть его на терке. Хрен смешать со сметаной, посолить, добавить немного сахара и несколько капель лимонного сока. Ветчину нарезать ломтиками и смазать массой из хрена и сметаны.

Каждый ломтик ветчины завернуть рулетиком и обмотать листиком зеленого салата словно в кулечек для семечек, чтобы один конец ветчины не был прикрыт салатом. Рулетики красиво выложить на блюдо и украсить веточками свежей зелени. Получается очень красиво, но главное вкусно.