Сметанный пирог

Сметанный пирог – самая первая в моей жизни выпечка! Однажды бабушка очень тонко намекнула, что из меня не выйдет хорошей хозяйки, так как я даже тесто на блинчики замесить не в состоянии. Думаю, многие поймут мои эмоции в тот момент, но взяв себя в руки, я поняла, что надобно срочно самоутвердиться и показать любимой бабуле, что я далеко не белоручка и так же как она могу приготовить какое-либо незамысловатое лакомство. И в этот момент я поняла, что даже не знаю примерной рецептуры и состава теста, было опечалилась в этот момент, и тут на меня снизошло – у бабули ведь есть интересная тетрадь с записями всевозможных интересных рецептов. Тут-то я и поняла – этот день настал, я докажу домочадцам свой кулинарный талант!

Сметанный пирог привлек легкостью приготовления и простотой ингредиентов, что в тот момент мне было необходимо.

Список ингредиентов: 

Процесс приготовления:

1.  Взбить яйца с сахаром до получения однородной массы при помощи венчики, миксера или блендера.
2. В отдельной посуде следует перемещать муку со сметаной, а затем в полученную массу добавить разрыхлитель и ванилин.
3. Тщательно перемешать между собой массу из первого и второго пункта, до получения однородного теста.
4.  Разогрейте духовку до 200 градусов.
5.  Смажьте сливочным либо подсолнечным маслом немного разогретую форму для выпекания и обсыпьте мукой или манкой, далее залейте в нее тесто и поставьте в духовку.
6. Выпекается данное лакомство до состояния полной готовности, которое я до сих пор проверяю «дедовским» методом – при помощи спички (если проткнуть пирог спичкой, затем вынуть ее и на ней ничего не осталось – пирог готов). Пирог должен значимо подняться, а корочка, как правило, должна быть золотистого цвета.
7. Когда готовность на лицо, можно смазать пирог взбитым с сахаром желтком, что сделает его как его внешний вид, так и вкус еще более приятным.
8. Поставьте пирог в выключенную остывающую духовку еще на минут 15-20, а затем можно наслаждаться!

Приятного аппетита!