Простые рецепты закусок с фотографиями

Рецепты закусок с фотографиями в преддверии приближающихся праздников становятся все более актуальными. Для их приготовления важно ориентироваться на свои вкусы. Например, некоторые не любят колбасные изделия, но зато без ума от морепродуктов.

Закуски на праздничный стол

Давайте рассмотрим, как готовится вкусная закуска из семги. Сразу отметим, что нужно покупать рыбную нарезку, а не кусок филе, поскольку вы не сможете его тонко нарезать. Сначала отвариваем рис в воде. Солить ее не требуется, так как сама рыба достаточно соленая на вкус.

Отвариваем яйцо, очищаем его от скорлупы и трем на мелкой терке, а также твердый сыр. Смешиваем яйцо, рис и сыр, а затем добавляем немного майонеза. Кстати, подобного рода закуски на скорую руку можно делать без добавления майонеза, так как он иногда искажает естественный вкус и сочетание продуктов.

Теперь берем кусочек рыбного филе и смазываем его нашей массой из сыра и яйца. Делаем рулетики. Чтобы их крепко зафиксировать, используйте зубочистки или шпажки. Украсить аппетитные закуски к новогоднему столу можно оливкой или маслиной без косточки.

Есть еще один интересный рецепт закуски. Возьмите печень трески и слейте масло из банки. Выложите ее содержимое на тарелку и разомните печень вилкой. Точно также поступайте с отварным яйцом. Можно добавить немного мелко нарезанного зеленого лука. Некоторые хозяйки любят все эти ингредиенты взбивать в блендере, чтобы у них получалась однородная масса. Ее нужно аккуратно выложить или на соленый крекер или на чипсы, а потом украсить свежей зеленью.