Праздничный салат с бужениной
Мы всегда стараемся приготовить все самое лучшее для праздничного стола, украшаем салаты, готовим изысканные закуски, горячее тоже готовится чаще всего сложное, на которое в будний дни не хватает времени. Все это готовится с любовью, именно этот ингредиент является самым главным в приготовлении любого блюда. Праздничный салат с бужениной станет украшением новогоднего стола. Очень вкусный и легкий салатик, с ароматной заправкой, которая и является изюминкой праздничного салата с бужениной.
Для приготовления праздничного салата с бужениной вам потребуется:
- буженина - 2 - 3 ломтика,
- помидоры Черри - 7 штук,
- листья салата - 1 пучок,
- красный салатный лук - 1 штука,
- свежий огурец - 1 штука,
- свежая зелень (петрушка или укроп) - 0,5 пучка.
Для заправки:
- бальзамический уксус - 2 ст. ложки,
- оливковое масло (или любое другое по вашему вкусу) - 3 ст. ложки,
- зернистая горчица - 1 ст. ложка,
- соль и перец по вкусу.
Как правильно приготовить праздничный салат с бужениной
Салатные листья промываем и обсушиваем, затем рвем руками на средние кусочки. Помидоры моем и разрезаем на две половинки. Огурцы промываем и нарезаем тонкими дольками. Лук следует очистить, а затем нарезать очень тонкими полукольцами. Буженину нарезать длинными тонкими полосками.
Теперь выкладываем салат на блюдо. Первым слоем идут салатные листья. Далее полосочки буженины, после слой из огурцов, далее выкладываем лук, порезанный полукольцами, а сверху половинки маленьких помидорок.
Теперь нужно приготовить заправку. Для этого в небольшой миске смешиваем масло, уксус, соль, перец и горчицу. Все взбиваем венчиком или вилкой и сразу же поливаем салат. Сверху украшаем рубленой зеленью и подаем на стол.
Если у вас не нашлось буженины, то ее с легкостью можно заменить любым отварным мясом или ветчиной.
Приятного аппетита!