Пирог с луком и яйцом - простая выпечка для семьи и гостей

Домашняя выпечка - это идеальный вариант и для перекуса, и для завтрака, и даже для приема гостей. Ведь выпечка не всегда может быть сладкой. Вот, например, пирог с луком и яйцом - это идеальный пример универсального блюда на все случаи жизни, ну а его непревзойденный вкус и аромат запомнятся каждому, кто попробовал это блюдо и уже никогда не забудет о нем.

Готовится  пирог с луком и яйцом очень просто и самое главное быстро, поэтому этот рецепт хозяйки берут себе на заметку на случай, когда совсем не хочется проводить время у плиты, а накормить семейство все же чем-то нужно. Пирог также примечателен и тем, что готовится из самых простых ингредиентов, которые есть в каждом доме.

Ингредиенты для теста: мука, кефир, яйца, сода, соль и перец. Для начинки: яйца, зеленый лук, твердый сыр, соль и перец.

Сначала готовим тесто. В мисочке смешиваются яйца с содой, солью и перцем. К ним добавляется кефир, хорошо перемешивается, а затем и мука. Можно взбить миксером или блендером на слабых оборотах. Тесто получается сметанообразным.

Начинка готовится из отваренных яиц, зеленого лука, который мелко нарезается и натертого сыра. Все ингредиенты перемешиваются, слегка подсолить и подперчить.

Форма для выпекания смазывается сливочным масло и в нее выливается половина теста. поверху выкладывается начинка, которая заливается второй половиной теста.

Выпекается пирог с луком и яйцом в духовке при температуре 180 градусов до готовности. Это порядка 30 минут, но время зависит от толщины пирога.

Вот и все, остужаем пирог и подаем на стол.