Легкие и быстрые салаты для приготовления в нужную минуту

Салаты являются незаменимым блюдом на любом столе - обеденном, праздничном, просто для перекуса или дополнения основного блюда. Легкие и быстрые салаты ценятся каждой хозяйкой, ведь тогда в процессе приготовления пищи больше времени получается уделить основному блюду, приготовлению соусов к нему, гарнира и разных вкусных дополнений. И хотя салаты все же важны, в ритме современной жизни мы все чаще выбираем простые незамысловатые рецепты, которые позволяют создать блюдо за считанные секунды.

Легкие и быстрые салаты, как правило, готовятся из готовых ингредиентов, которые не требуют дополнительной обработки - варки, поджарки, пассеровки. Лидером среди таких салатов, несомненно, являются овощные салаты, где овощи просто нарезаются, приправляются и заправляются растительным маслом, сметаной или майонезом.

Многие простые в приготовлении салаты славятся не столько своими ингредиентами, сколько специальными заправками. Но умелые хозяюшки и здесь приспособились и научились даже самые изысканные заправки готовить быстро и без лишних движений. К примеру, что может быть проще, чем приготовление заправка к Греческому салату: выдавленный чеснок через чесночницу растереть с солью, затем смешивать постепенно с растительным маслом.

Кубиками нарезать помидоры, огурцы, сыр фета. Листья салата при наличии порвать мелкими кусочками. Все ингредиенты выложить в салатник, добавить разрезанные на 2 части маслинки. Салат полить приготовленным чесночным соусом. Осторожно перемешать, хотя многие хозяйки не мешают. Перед подачей на стол взбрызгнуть лимонным соком.

И таких рецептов вкусных и простых салатов очень много. Ищите, готовьте, радуйте своих близких и вкусными блюдами и своим внимание.