Cалат из свеклы и моркови

Аватар пользователя alexxa
Средняя: 3 (2 оценок)
Ингредиенты: 
1 морковка, 1 свекла, соль по вкусу, оливковое масло

Накануне новогодних праздников мы все чаще задумываемся о том, как после самих праздников разгрузить свой организм. А ведь можно предотвратить все проблемы, связанные с переполненностью желудочно-кишечного тракта, просто добавив на праздничный стол салат из свеклы и моркови. Этот салат очень часто применяется в разгрузочных днях, ну а если дополнить им свой праздничный рацион питания, то работа кишечника будет более слаженной и удастся избавить себя от многих неприятных ощущения.

Салат из свеклы и моркови готовится очень просто, а в народе его называют еще салат "Щетка". Сырые морковь и свекла просто натираются на терке в равных пропорциях, добавляется зелень. По желанию можно салат посолить, но в диетических целях это нежелательно. Заправляется салат растительным маслом, лучше всего оливковым и льняным. Добавить несколько капель сока лимона для вкусы, что смягчи вкус салата и его будет легче употреблять.

Иногда в салат из свеклы и моркови добавляют еще и репчатый лук, яблоко, болгарский перец, свежую капусту и даже огурцы. Эти ингредиенты совсем не навредят, а только усилят вкус салата, поэтому можно смело экспериментировать. Единственным важным условием является то, что все ингредиенты должны быть сырыми и это могут быть только овощи.

Вот только помните, что далеко не все овощи зимой натуральные, поэтому может все-таки избавить себя от употребления пластмассовых огурцов и сладкого перца, а лучше отдать предпочтение натуральным ингредиентам, ведь и морковь и свекла зимой - натуральные.