Салат свежесть – вкусно и полезно

«Свежесть» - это универсальное название для многих вариаций легких витаминных салатов. За свою жизнь я встречала столько вариантов этого блюда, что вписать их в один пост просто нереально. Благодаря импровизациям и фантазии умелых хозяюшек (а также, безусловно, профессиональных кулинаров) мы имеем возможность пробовать все новые и новые рецепты. И обязательно найдем среди них свой любимый.

Название «Свежесть» определяет основной состав такого салата. Логично предположить, что в нем обязательно должны быть свежие сырые овощи или фрукты.  Но многим людям нравится добавлять туда еще и мясо (колбасу) и другие вспомогательные составляющие. Один из таких рецептов я и решила опубликовать. Легкий в исполнении, вкусный и полезный, он не оставит равнодушными ваших гостей. Присоединяйтесь!

Для приготовления блюда нам нужны будут:

• Пекинская капуста (около 200 грамм)
• Помидор (один крупный или два-три помельче)
• Огурец (то же, что и с помидором)
• 100-200 грамм сервелата (естественно, свежего:))
• 5-10 чипсов
• Майонез.

Пекинская капуста нарезается соломкой, остальные ингредиенты – мелкими кусочками. Чипсы крошим вручную. Они придадут нашему салату хрустящую изюминку. По желанию от них можно и отказаться. Заправляем все это майонезом и украшаем мятной веточкой.

Вот и все, наш салат свежесть готов к употреблению! Этот вариант имеет интересную фактуру (благодаря капустной соломке в сочетании с мелкими кусками остальных ингредиентов), приятный, нежно-пикантный вкус и вполне подходит для небольшого перекуса как самостоятельное блюдо.