Салат с колбасным сыром и курицей

Аватар пользователя aries
Голосов еще нет
Ингредиенты: 
сыр колбасный, куриная грудка, свежий огурец, лук, майонез

Какой самый популярный рецепт приготовления салата с колбасным сыром знает каждый школьник. Натереть сыр, добавить яйца, майонез и чеснок – и блюдо под названием «еврейская закуска» готово. Многим оно идет на ура, занимает мало времени и имеет неплохой вкус. Но настоящим гурманам всегда хочется попробовать что-то новенькое, побаловать себя неожиданным сочетанием продуктов, интересными оттенками вкусов. Поэтому для колбасного сыра найдется применение во многих других салатах, питательных и легких, традиционных и экзотичных. В поисках нужного рецепта я натолкнулась на одну интересную версию, полученную вследствие домашнего эксперимента. Версия оказалась очень даже удачной, поэтому делюсь находкой с вами.

Необходимые для салата ингредиенты:

  • Сыр колбасный копченый (около 150-200 г.)
  • Филе куриной грудки (2 шт.)
  • Лук репчатый (1 шт.)
  • Свежий огурец (1 шт.)
  • Майонез

Приступая к готовке нашего блюда, нужно в первую очередь нарезать и  замариновать лук. Достаточно подержать минут 10-15 в горячей воде с лимонным соком или уксусом. Филе курицы нарезаем соломкой, по мере возможности не очень крупно и поджариваем на сковороде (используя растительное масло) до румяного состояния. Даем маслу стечь, нарезаем огурец и трем на терке сыр. Чтобы это получалось лучше, можно предварительно поставить его в холодильник (или даже в морозилку). Добавляем маринованный лук, майонез и приступаем к поглощению аппетитной закуски. Солить этот салат совершенно не обязательно. А вот зелень укропа можно смело добавлять. Она освежает вкус блюда. Приятного аппетита!