Самый простой рецепт пасхи для новичков

Поскольку не каждый человек обладает достаточным количеством свободного времени, все мы ищем самый простой рецепт пасхи. Ведь, согласитесь, домашние куличи всегда вкуснее, если сравнивать их с магазинными.

Приготовление пасхи начинается с того, что на плите необходимо подогреть молоко, чтобы оно стало немного теплым.

В нем нужно растворить сухие дрожжи. Затем туда же добавляется половина муки, и все компоненты хорошенько перемешиваются.

Теперь емкость с тестом необходимо поставить в теплое место. Если такового нет, то возьмите на заметку следующий совет. Налейте в миску теплую воду, а в нее поместите кастрюльку с замешанным тестом, накрытую полотенцем.

В идеале, опара должна увеличиться в размере в два раза. Обычно на это уходит порядка 30 минут. В это время отделите желтки от белков. Желтки нужно тщательно растереть с обычным и ванильным сахаром. Что касается белков, то они взбиваются венчиком с добавлением небольшой щепотки соли.

Как только опара подойдет, в нее влейте желтки, растопленное сливочное масло и белки.

Все это хорошо перемешивается. Добавьте в тесто оставшуюся часть муки. Затем необходимо вымести тесто так, чтобы оно не прилипало к рукам. Снова поставьте его в теплое место, но уже на 1 час.

Видео: Простой пасхальный кулич.

Поместив его формы для выпекания, ставьте кулич в духовку. Как видим, рецепт пасхи с фото довольно-таки простой, но требует от вас точного соблюдения пропорций и наличия свободного времени. Добавляя в тесто изюм, помните, что его нужно предварительно замочить. При желании вами может быть сделана даже творожная пасха, которая отличается необычным вкусом.