Самый простой рецепт пасхи для новичков

Аватар пользователя Steffany
Средняя: 4.2 (28 оценок)
Ингредиенты: 
молоко - 300 г, сухие дрожжи - 7 г, мука - 800 г, масло сливочное - 100 г, сахар - 200 г, изюм - 150 г, ванильный сахар - 1 ч.л., яйца - 5 шт.

Поскольку не каждый человек обладает достаточным количеством свободного времени, все мы ищем самый простой рецепт пасхи. Ведь, согласитесь, домашние куличи всегда вкуснее, если сравнивать их с магазинными.

Приготовление пасхи начинается с того, что на плите необходимо подогреть молоко, чтобы оно стало немного теплым.

В нем нужно растворить сухие дрожжи. Затем туда же добавляется половина муки, и все компоненты хорошенько перемешиваются.

Теперь емкость с тестом необходимо поставить в теплое место. Если такового нет, то возьмите на заметку следующий совет. Налейте в миску теплую воду, а в нее поместите кастрюльку с замешанным тестом, накрытую полотенцем.

Самый простой рецепт пасхи

В идеале, опара должна увеличиться в размере в два раза. Обычно на это уходит порядка 30 минут. В это время отделите желтки от белков. Желтки нужно тщательно растереть с обычным и ванильным сахаром. Что касается белков, то они взбиваются венчиком с добавлением небольшой щепотки соли.

Как только опара подойдет, в нее влейте желтки, растопленное сливочное масло и белки.

Все это хорошо перемешивается. Добавьте в тесто оставшуюся часть муки. Затем необходимо вымести тесто так, чтобы оно не прилипало к рукам. Снова поставьте его в теплое место, но уже на 1 час.

Видео: Простой пасхальный кулич.

Поместив его формы для выпекания, ставьте кулич в духовку. Как видим, рецепт пасхи с фото довольно-таки простой, но требует от вас точного соблюдения пропорций и наличия свободного времени. Добавляя в тесто изюм, помните, что его нужно предварительно замочить. При желании вами может быть сделана даже творожная пасха, которая отличается необычным вкусом.