Вкусная выпечка: рецепты с фото и описанием

Вкусная выпечка, рецепты с фото которой должны быть в арсенале каждой хозяйки, порой готовится не так уж и сложно, как кажется на первый взгляд. Главное, найти для себя такие рецепты выпечки, которые устраивают вас и по вкусу, и по способу приготовления.

Если привычная шарлотка с яблоками и корицей вам немного надоела, можете освоить не менее простые рецепты. Например, очень просто делается кекс с какао, а получается он нежным и сочным.

Итак, приготовление кексов начинается с того, что взбиваются яйца с сахаром. Затем в кефире растворяется сода, и он вливается в яичную смесь. Теперь добавьте муку и ванили, а потом взбейте миксером все компоненты.

В тесто необходимо всыпать какао-порошок и хорошенько его перемешать. Теперь возьмите форму для выпекания. В нее заливается тесто и ставится в разогретую духовку приблизительно на 30 минут. Как только кекс на кефире будет готов, подождите, пока он остынет и разрежьте его на две одинаковые части.

Приготовление сметанного крема очень простое. Нужно взбить миксером сметану с обыкновенным и ванильным сахаром. Этим кремом покрывается нижняя половина кекса, которая затем "накрывается" второй. Конечно же, кекс должен постоять, как минимум, один час, чтобы тесто пропиталось сметанным кремом.

Как видим, приготовление кексов нельзя назвать сложным. Для разнообразия вы можете в него добавить изюм, курагу, финики или другие сухофрукты. Подобного рода выпечка на скорую руку всегда актуальна, особенно, когда времени в обрез, а гости должны скоро прийти.