Простой рецепт пирога с персиками

Аватар пользователя Steffany
Голосов еще нет
Ингредиенты: 
сахар - 300 г ванильный сахар - 2 ч.л., маргарин - 200 г, яйца - 5 шт., молоко - 50 мл, мука - 250 г, разрыхлитель - 2 ч.л., персики - 800 г, сметана - 400 г

Рецепт пирога с персиками существует в виде множества вариаций. Его можно готовить с использованием различных ингредиентов и кремов. Главное, найти для себя наиболее подходящее сочетание компонентов, ведь вкусы у всех людей абсолютно разные.

Итак, если вам уже надоел привычный пирог с яблоками, вашему вниманию предлагается шарлотка с персиками. Сразу оговоримся, что их можно брать или консервированными, или свежими.

Сначала растираем маргарин (или сливочное масло) с обыкновенным и ванильным сахаром. Не забудьте оставить 100 г сахара для приготовления крема из сметаны. Теперь добавляем яйца и взбиваем ингредиенты миксером, чтобы получилась жидкая однородная консистенция.

Затем вливаем молоко, добавляем муку с разрыхлитерем и постепенно замешиваем тесто. Оно не должно получится слишком густым.

Переходим к фруктам. Персики нарезаются на небольшие ломтики, а косточки удаляются. Пирог с персиками, рецепт которого может освоить даже новичок в кулинарном деле, готовится на противне, застеленном бумагой для выпечки. На нее нужно вылить тесто и аккуратно разровнять его. Далее выкладываются персики.

Что касается крема, то для того чтобы его сделать, достаточно взбить миксером сметану с сахаром. Персиковый пирог заливается кремом после того, как он приготовится. Выпекается он в духовке в течение 35 минут.

Можно также приготовить пирог с персиками и творогом. У него получается довольно-таки нежный и изысканный вкус. Некоторым по вкусу творожное тесто, которое делает привычную шарлотку более вкусной.

Рубрика: