Простой рецепт пирога с персиками
Рецепт пирога с персиками существует в виде множества вариаций. Его можно готовить с использованием различных ингредиентов и кремов. Главное, найти для себя наиболее подходящее сочетание компонентов, ведь вкусы у всех людей абсолютно разные.
Итак, если вам уже надоел привычный пирог с яблоками, вашему вниманию предлагается шарлотка с персиками. Сразу оговоримся, что их можно брать или консервированными, или свежими.
Сначала растираем маргарин (или сливочное масло) с обыкновенным и ванильным сахаром. Не забудьте оставить 100 г сахара для приготовления крема из сметаны. Теперь добавляем яйца и взбиваем ингредиенты миксером, чтобы получилась жидкая однородная консистенция.
Затем вливаем молоко, добавляем муку с разрыхлитерем и постепенно замешиваем тесто. Оно не должно получится слишком густым.
Переходим к фруктам. Персики нарезаются на небольшие ломтики, а косточки удаляются. Пирог с персиками, рецепт которого может освоить даже новичок в кулинарном деле, готовится на противне, застеленном бумагой для выпечки. На нее нужно вылить тесто и аккуратно разровнять его. Далее выкладываются персики.
Что касается крема, то для того чтобы его сделать, достаточно взбить миксером сметану с сахаром. Персиковый пирог заливается кремом после того, как он приготовится. Выпекается он в духовке в течение 35 минут.
Можно также приготовить пирог с персиками и творогом. У него получается довольно-таки нежный и изысканный вкус. Некоторым по вкусу творожное тесто, которое делает привычную шарлотку более вкусной.
Re: Простой рецепт пирога с персиками
Очень интересный рецепт, еще никогда не использовала персики для пирогов. Интересная идея, возьму себе на заметку.