Салат Вкуснятина. Для гурманов и диетический

Салаты всегда являлись прелюдией к обеду или ужину, ведь с ними человек получает не только витамины, но и прекрасное настроение, легкость во всём организме. Салат Вкуснятина, безусловно, говорит, сам за себя. Он не только вкусен, но и питателен, поскольку в нём прекрасно сочетаются мясо курицы, грибы, орехи, овощи.

Салат Вкуснятина

- 200 грамм консервированных грибов
- 300 грамм куриного филе
- 200 грамм ветчины
- 2 болгарских перца средней величины
- 300 грамм консервированных ананасов
- 100 грамм грецких орехов
- майонез
- зелень
- соль

Ветчину, болгарский перец, ананасы нарезать на небольшие брусочки или кубики, Грецкие орехи очистить и мелко наломать. Филе курицы отварить, подсолив воду (можно для вкуса добавить очищенную головку лука целиком), до готовности, вынуть, остудить, нарезать соломкой. Слив с грибов рассол, добавить их к остальным ингредиентам, посолить, добавить майонез, перемешать.

На середину блюда установить бутылку, салат выложить вокруг нее и убрать в холодильник на час-другой. Перед подачей бутылку убрать, а салат украсить кусочками сладкого перца, ананаса, зеленью.

Салат Вкуснятина диетический

- 400 грамм курицы
- 200 грамм брынзы
- 3 помидора
- 100 грамм оливок
- 2 апельсина
- 3 ст.л. масла растительного
- четверть лимона
- соль, зелень

Отваренную курицу разделать на небольшие волокна, листья салата порвать руками, апельсины и помидоры нарезать дольками, брынзу - кубиками, оливки - пополам, зелень - крупно порубить. Компоненты салата посолить, сдобрить растительным маслом, сбрызнуть соком лимона и перемешать.