Салат «Венеция»

Если в не знаете, чем удивить гостей на торжественном ужине, то салат «Венеция», несомненно, выручит вас, он придется по вкусу тем, кто устал от обыденных и избитых блюд.  Ингредиенты можно частично заменить, например, курицу заменить на копченное мясо, можно дополнить салат грецкими орехами. Этот рецепт  очень свежий,  новый, если уложить все продукты слоями, а потом придать им форму сердца, круга, квадрата, то получится не только вкусно, но изысканно.

Нам понадобится:

•  куриная грудка или копченое мясо – 400 грамм;
• грибы шампиньоны – 300 грамм;
• сыр – 200 грамм;
• 2-3 картофелины;
• 2-3 яйца;
• чернослив  200 грамм;
• свежий огурец;
• майонез салатный.

Этапы приготовления:

Для начала отвариваем куриную грудку, яйца, картофель. Чернослив необходимо размочить  в горячей воде, чтобы он стал мягким и чистым.  Шампиньоны нужно обжарить на растительном масле. Продукты очистить, охладить, нарезать средними кубиками.

Салат «Венеция» необходимо выкладывать слоями, из картона можно сделать полоску и соединить ее в круг, поставить его на тарелку. На дно формы помещаем порезанный чернослив,  затем курицу, после нее – измельченный  картофель, 4-й слой – грибы, 5-й – яйца, затем выкладываем тертый сыр. Форму кольца из картона разъединяем, и получается ровный кружок на тарелке. Сверху салат «Венеция» украшаем тертым огурцом.  Все слои смазываются салатным майонезом, лучше выбирать нежирный майонез.

Блюдо получается питательным, вкусным, сбоку слои выглядят очень красочно и аппетитно, такой салат точно не останется незамеченным на праздничном столе.