Как приготовить простые и быстрые рецепты на каждый день, пошаговое выполнение

Аватар пользователя Anastasia Shi
Средняя: 5 (1 оценка)
Ингредиенты: 
1/2 часть белого батона или хлеба; 150 мл молока; 20 - 30 г сахара или меда; 70 мл масла.

Современный ритм жизни на домашние хлопы оставляет не так уж много времени. Когда нужно приготовить обед, завтрак или ужин, на помощь придут простые и быстрые рецепты на каждый день. Эти рецепты хороши и тем, что не требуют дорогостоящих продуктов, их можно готовить из того, что есть дома.

Содержание:

Сладкие тосты на завтрак

Этот рецепт подходит для тех ситуаций, когда молока и яиц не хватает на омлет для всей семьи, а нужно приготовить полноценный по пищевой ценности завтрак.

Для сладких тостов потребуется:

  • 1/2 часть белого батона или хлеба
  • 150 мл. молока
  • 20 - 30 г. сахара или меда
  • 70 мл. масла

Приготовление:

  1. Взбить яйца с сахаром или медом
  2. Нарезать батон на ломти толщиной около 1 см. Неплохо если он не будет свежим, а полежит перед этим в хлебнице пару суток
  3. Обмакнуть хлеб в молоко, а затем в яйца
  4. Сразу выкладывать в горячее масло и жарить по 2-3 минуты на каждой стороне.

Если в семье есть любители корицы, сладкие тосты можно слегка присыпать сахарной пудрой с небольшим количеством корицы.

Такие тосты с удовольствием съедят даже малоежки.

Салаты из консервированной сайры

Банка консервированной рыбы всегда придет на помощь, когда нужно приготовить салат быстро.

Салат из сайры и яиц

Для салата из сайры нужно:

  • банка сайры
  • 2-3 вареных яйца
  • 1/2 часть луковицы, желательно красного сорта
  • 50 - 70 г. майонеза

Приготовление:

  1. Мелко нарезать лук
  2. Открыть сайру, выложить её в миску и размять вилкой
  3. Нарезать яйца ломиками
  4. Соединить рыбу, лук, яйца. Заправить все майонезом

Солить салат не нужно, так как майонез и консервированная рыба уже содержат соль.

Рисовый салат из сайры

Этот рецепт можно использовать, когда с предыдущего обеда осталось немного риса.

Для салата из рыбы и риса нужно:

  • 250 г. вареного риса
  • банка сайры
  • 3 яйца вареных
  • 150 г. майонеза
  • луковица

Приготовление:

  1. На тарелку выложить рис, смазать его майонезом
  2. Выложить сайру, посыпать её мелко нарезанным луком
  3. Смазать майонезом
  4. Выложить нарезанные яйца, один желток оставить целым
  5. Смазать майонезом, посыпать верх измельченным желтком

Веточка изрубленной зелени украсит салат из рыбы и риса.

Намазка "Ложная икорка"

Это блюдо подойдет для завтрака, ужина, обеда и даже для корпоративного бюджетного фуршета. Готовиться за считаные минуты, также быстро исчезает со стола.

Для намазки нужно:

  • соленая селедка
  • 100 г. масла
  • 2 сырка плавленых, "Дружба" или "Волна"
  • 3 небольших свежих морковки, можно и отварных

Приготовление:

  1. Селедку разделать на филе без кожи и костей
  2. Морковку вымыть и почистить. Можно использовать как свежую, так и отварную, если такая осталась от салата. Со свежей морковкой намазка получается более похожей на настоящую красную икру
  3. Селедку, масло, сырки и морковку нужно пропустить через мясорубку, желательно установить на неё решетку с мелкими отверстиями
  4. Полученную массу хорошо перемешать.

Можно переложить её в банку и использовать по мере надобности для приготовления бутербродов. Ложную икорку можно использовать для начинки тарталеток. Украшенные сверху веточкой зелени, они преобразят любой фуршет.

Жаренный рис

Аналогичное блюдо готовят в Китае. Для него не нужно специально готовить рис. Используется тот, который остался от предыдущего обеда или ужина.

Блюдо может иметь множество вариантов. Все зависит от того, что найдется в холодильнике:

  • отварное мясо
  • вареная или копченая курица
  • ветчина или копченая грудинка

Чтобы приготовить жареный рис в китайских традициях потребуется:

  • 400 г отварного риса;
  • 150 - 200 г любого мясного продукта;
  • 1-2 яйца;
  • соль;
  • 50 мл масла;
  • 1/2 банки горошка или кукурузы.

Приготовление:

  1. Нагреть сковородку с маслом и быстро обжарить мясо, нарезанное полосками
  2. Яйца взбить со щепоткой соли и вылить их на другую сковородку. Испечь тонкий яичный блинчик. Нарезать его на узкие полоски
  3. На сковородку к мясу выложить рис, обжаривать все вместе 3-4 минуты
  4. Добавить к жареному рису горошек или кукурузу. Прогреть все вместе еще 1-2 минуты
  5. Выложить в рис нарезанный яичный блинчик, перемешать и тут же подать на стол

Если нет никаких мясных продуктов, их можно заменить грибами или овощами.

Жареный рис получится ярким, если в него добавить разноцветные овощные перцы, предварительно нарезанные на мелкие квадратики и слегка обжаренные в масле.

Быстрый сырный суп за 30 минут

Не стоит скептически относиться к супу на воде. Добавление сыра и колбасы сделает суп вкусным и сытным.

Для 3-4 порций нужно:

  • 1-2 сырка
  • 100 - 150 г. копченой или вареной колбасы
  • 90 г лука
  • соль
  • сухая зелень петрушки, укропа
  • 50 мл. масла
  • 1-2 картофелины
  • перец
  • 1,0-1,2 л. воды

Приготовление:

  1. Картошку очистить, нарезать на мелкие кубики. Переложить в кастрюлю с водой. Довести до кипения. Варить 10 минут
  2. Пока варится картошка, нарезать лук и колбасу
  3. Обжарить лук и колбасу на масле
  4. Выложить их в суп
  5. Добавить перец по вкусу, всыпать сухую зелень
  6. Положить нарезанный сыр и выключить нагрев. Снять пробу на соль и при необходимости досолить

Сырный суп едят горячим. Если нет плавленого сыра, но есть небольшой кусочек любого другого сыра, его можно натереть и добавить в суп.

Также смотрите навидео идеи простых и быстрых рецептов на каждый день.

Рубрика: 

Аватар пользователя Helen

Как же это я забыла про сладкие тосты!? Это же блюдо из моего детства, 100 лет его не ела. Ничего, сегодня же все исправим. А суп такой я часто готовлю, и рис, тут ничего премудрого нет.