Салат с яичными блинчиками

Иногда просто нет времени на приготовление сложных салатов, а гости вот-вот нагрянут. Что же делать в этой ситуации? Предлагаю хозяйкам приготовить салат с яичными блинчиками. Готовить  его очень легко, быстро, да и набор продуктов невелик. Это блюдо получается вполне достойным даже для праздничного стола, его вкус очень изысканный и насыщенный.  Для того  чтобы приготовить салат, понадобится не более 15 минут.  Многие из нас привыкли готовить блины с различной  начинкой, а в этом рецепте  блины – один из ингредиентов салата.

Вариантов приготовления такого салата может быть много, в частности его можно готовить из курицы, говядины, языка или печени. Рассмотрим рецепт с куриным мясом.

Продукты для приготовления:

• 500 грамм куриного мяса;
• 4 яйца;
• зеленый лук;
• молотая паприка;
• петрушка;
• укроп;
• майонез и растительное масло для жарки.

Для начала необходимо отварить и остудить курицу. Затем приготовить  тесто из яиц и молотой паприки, пожарить яичные блинчики, нарезать их соломкой. Мясо курицы нарезать кубиками, смешать с ломтиками блинчиков, добавить петрушку и укроп, заправить майонезом.

Предлагаю еще один рецепт с отварной говядиной. Такой салат с яичными блинчиками просто обожают мои родные и близкие. Яичные блинчики готовятся аналогичным способом, как в предыдущем рецепте.  К нарезанной соломкой отварной говядине добавляется соломка из яичных блинчиков, морковь по-корейски, можно по желанию добавить в салат немного обжаренных грибов, все заправляется майонезом. Получается очень вкусно и сытно.