Простые и вкусные рецепты салатов с грибами
Ингредиенты:
грибы
Салат с грибами очень хорошо смотрится на каждом столе, хоть это праздничный или же просто повседневный. Также салат с грибами очень сытный и многие очень хорошо относятся к такой добавке. Есть, конечно, и сложные рецепты приготовления таких салатов, но если хорошо поискать, то можно найти и простые, которые можно приготовить даже за 15 - 30 минут. Итак, давайте разберем некоторые из таких простых рецептов салатов с грибами.
Содержание:
- Салат под грибной шубкой
- Салат с курицей и грибами
- Салат с грибами и сладким перчиком
- Салат с сыром и грибами
Салат под грибной шубкой
В приготовлении салата нет ничего сложно, он готовиться достаточно просто и особых навыков в этом мастерстве не требуется.
Состав салата:
- шампиньоны
- лук репчатый
- яйца
- морковка
- майонез
- листики салата
Приготовление:
Для начала нужно отварить яйца, а также морковку и картофель. Затем обжарьте шампиньоны с луком, который нужно предварительно нарезать. Обжаривать грибы стоит на подсолнечном масле, также как и лук. Затем возьмите тарелку, которая будет не маленьких размеров, желательно такая же, как и при приготовлении "Селедки под шубой". Итак, давайте разберем слои салата:
- Первым слоем следует сделать жареные грибы с луком, их следует выложить все на тарелку ровным слоем, круглым.
- Второй слой: тертый на крупной терке картофель.
- Третий слой: очистите от скорлупы яйца, отделите желток от белка. А затем потолките белок, и выложите его ровным слоем на картофель.
- Четвертый слой: Потрите морковку на терке.
- Не забудьте промазывать каждый слой майонезом, также следует соблюдать правильность, выкладывая слоев. Они должны быть тонкими. А майонеза должно быть столько, чтобы салат не казался сухим.
- Чтобы салат хорошо выглядел, то нужно растолочь желток и посыпать им самый верхний слой. Тогда салат будет выглядеть очень привлекательно!
После того как Вы закончили приготовление салата, то его нужно поставить в холодильник, желательна часа на три. Тогда слои хорошо пропитаются. И весь салат приобретет очень необычный вкус!
Салат с курицей и грибами
Состав салата:
- куриное филе 400 грамм
- сушеные грибы, можно взять ассорти 150 грамм
- майонез 150 грамм
- яйцо 3 штуки
- немного соли
- зелень (укроп, петрушка)
- специи, например черный перец (щепотку)
Приготовление:
- Как и всегда вам понадобится отварить и почистить яйца. Желательно их мелко нарезать, а еще лучше потолочь.
- Отварить куриное филе и соленой воде со специями, которые Вы наиболее всего предпочитаете.
- Сушеные грибы стоит замочить на три часа, чтобы они напитались водой. В воду, которую Вы замачиваете грибы, стоит немного посолить. После того как пройдет три часа отварите грибы в этой же воде.
- Нарежьте грибы и смешайте с остальными продуктами, добавьте немного соли, но не переборщите, так как соль была и ранее добавлена в продукты.
- Заправьте приготовленные и нарезанные продукты майонезом.
Уже готовый салат можно украсить зеленью, чтобы он выглядел красиво!
Салат с грибами и сладким перчиком
Состав салата:
- Маринованные грибы (желательно шампиньоны) 1 банка
- Красный перец (сладкий) 1 штучка
- Репчатый лук 1 штука
- Петрушка 4 веточки
- Растительное масло 1/4 стакана
- Уксус винный (белый) 2 столовые ложки
- Молотый перец по вашему вкусу
- Соус винегрет
Приготовление:
- Возьмите банку с маринованными грибами, слейте из нее жидкость. Затем следует нарезать репчатый лук, окатить его кипятком.
- Выложить грибы и лук в салатницу, хорошенько перемешать.
- Очистите перец внутри от семян и затем нарежьте тонкими полосочками.
- Петрушку нужно мелко - мелко измельчить.
- Выложить все приготовленные продукты в салатницу. И потом приготовить заправку для данного салата: возьмите баночку и налейте туда уксус винный, соус винегрет, растительное масло и хорошо встряхнуть.
Заправьте салат соусом и приятного аппетита!
Салат с сыром и грибами
Состав салата:
- маринованные опята 200 грамм (можно магазинные)
- твердый сыр 50 грамм
- одно вареное яйцо
- зеленый консервированный горошек 4-5 столовых ложек
- сметана 10-15%
Приготовление:
- Слить жидкость из опят и выложить в салатницу.
- Сварить и очистить яйца.
- Взять сыр и натереть на крупной терке, добавить сыр к грибам в салатнице.
- Слейте воду из горошка, затем добавьте к остальным продуктам в салатницу.
Таким образом, Вы можете попробовать рецепты, которые я привела в своей статье, но в интернете по моим поискам есть еще очень много разновидностей салатов с грибами. Салаты получаются очень вкусные, но следует помнить, что грибы являются тяжелой пищей. Поэтому при употреблении не переборщите. Приятного приготовления и аппетита!
Рубрика:
Салаты с грибами