Сырники

Простые сырники – это одно из самых популярных блюд русской и украинской кухни. Представляет из себя жареные оладья из творога. Очень вкусное, легкое блюдо. Существует огромное количество рецептов сырников, отличающиеся между собой добавками, которые хозяйски кладут в творожное тесто. Самыми распространенными являются обыкновенные сырники творожные, а также сырники с изюмом. Но многие хозяйски добавляют в тесто яблоки, курагу, орехи, груши, морковку и даже картофель. В итоге получаются вкусные сырники.

Жарятся, как правило, эти творожные оладьи на растительном масле. В тесто, помимо творога, добавляются яйца, мука, сахар, сода. Правда, некоторые кулинары утверждают, что жарить сырники можно и в духовке, а в тесто вообще не добавлять муку. Поражает многообразие рецептов этого, казалось бы, очень простого блюда. И каждая хозяйка, замешивая тесто на творожные оладьи, может проявить фантазию и придумать свой собственный оригинальный и очень вкусный рецепт этого лакомства.