Рецепты маринования

По всей видимости, маринады были изобретены сразу же, как появились продукты для маринада. А таких продуктов – огромное количество. Рецепты маринования применяются для овощей, мяса и даже фруктов. Причем, мы можем мариновать на зиму или на несколько часов. Особенно любят хозяйки мариновать овощи в банках на зиму. Каких только рецептов по этому поводу не существует! Маринованные грибочки, маринованные помидоры, маринованные кабачки или стручковая фасоль! Но, например, рецепты маринования огурцов практически в каждой области нашей страны встречаются различные. Да и хозяйки имеют собственные секреты, чтобы огурчики были хрустящими, крепенькими и ароматными.

Маринуем мы и мясо. Шашлык – это одно из самых любимых блюд на пикниках. Рецепты маринования шашлыка тоже отличаются между собой. Маринуют мясо с луком, в майонезе, в сухом вине, известны даже рецепты маринада с «Кока-колой» или с минеральной водой.  Если у Вас есть свой интересный рецепт, то Вы можете поделиться им с читателями нашего кулинарного сайта.