Окрошка

Окрошка классическая при всей своей простоте (для минимального варианта требуется совсем немного времени и ингредиентов) просто должна быть среди списка ваших блюд, независимо от того, делаете вы первые шаги в приготовлении блюд или кулинар с многолетним стажем. Потому что окрошка, во-первых, отлично помогает справиться с жарой, что особенно актуально для последних летних сезонов с их аномальными температурами.

Во-вторых, окрошка отлично подходит как для вегетарианцев, так и для тех, кто с аппетитом кушает мясо. Следует лишь внести соответствующие изменения в список компонентов блюда – и вкусная окрошка порадует всех собравшихся за столом едоков. В-третьих, простота приготовления блюда позволяет готовить его очень быстро, что нисколько не снижает вкусовые качества. Кроме того, приготовление окрошки не требует варки или жарки всех овощей, поэтому они сохраняют витамины. Пробуйте различные варианты и наслаждайтесь!