Мороженое

Считается, что первым в Европе попробовал мороженое исследователь Марко поло. Когда приехал в Китай. Идею он привез в Италию, оттуда лакомство - мороженое перешло во Францию и его ели только привилегированные господа. Рецепт пытались скрыть от простого люда.  Но вскоре рецепт мороженого люди узнали. Первым заводом по изготовлению мороженого был открыт в Америке в 1851 году. 

Еще историкам известно, что рецепт мороженого был известен в Киевской Руси. Наши пращуры дома  ели мороженое уже тогда! Приготовить на первый взгляд сложно мороженое в домашних условиях. Но это не так. Вам понадобится сахар,  молоко, сливки, а так же фрукты, сиропы, орехи, шоколад. На огне греем молоко, добавим ваниль, но не кипятим! Взбиваем 4 желтка с сахаром, добавляем в молоко и получившуюся смесь хорошо разогреваем на огне, все время помешивая. Охлаждаем смесь, добавляем полстакана сливок, замораживаем. Украшаем  мороженое ванильное шоколадом и фруктами, киви. Иногда из собственных экспериментов получается весьма интересный результат. Поделитесь с нами своим опытом в нашем разделе.